12月25日，《浙江日報》金?？橇恕冻杉撼晌?厚德滋福 ——杭州慈孝堂科技有限公司紀
實》一文，講述了慈孝堂科技對“藥食同源”的深入研究，不斷大膽創(chuàng)新，積極響應國家“健康中
國”戰(zhàn)略的故事。浙報作為中共浙江省委機關報，浙江省最具權威性、公信力和影響力的主流紙
質(zhì)媒體；發(fā)行量常年列全國省級黨報前三甲，千人擁有量和廣告利潤列全國省級黨報第一，已
連續(xù)6年入選“中國500最具價值品牌”。
以下正文轉自《浙江日報》
2019年底一個晴朗的冬日，我們走進杭州慈孝堂科技有限公司，見到了一個充滿想象力的能量
鍋。工作人員將蛤蜊、地瓜片、玉米段、藕片、香菇、娃娃菜、白切豬肉片、基圍蝦等10多種
葷素食材漸次放入鍋中，不放油鹽醬醋等佐料，不加一滴水，蓋好，啟動電磁爐，20分鐘后，
美味一鍋端：蒸熟的葷素食物之間不串味，帶著天然甘甜，鮮美可口。
還原食物本真的味道，讓人們吃出健康，這正是慈孝堂創(chuàng)新能量鍋的初衷。借助科技的力量，
慈孝堂在鍋中創(chuàng)新能量運用方式，提高食物通透性，改善飯菜口感，從源頭保證人們的健康。
同時，也倡導了一種美好的生活方式：吃得簡單點、清淡點，讓味覺變得更純凈、更敏感，
不再依戀調(diào)味料的刺激感，享受食物天然的味道，從而達到健康飲食的目的。
“洪范八政，食為政首。民以食為天，食以安為先。我們希望借助創(chuàng)新科技，將‘藥食同
源’的優(yōu)秀中醫(yī)養(yǎng)生文化傳承下去！” 2019光榮浙商、杭州慈孝堂科技有限公司董事長樓中
平如是說。
一線店長的大膽創(chuàng)新
高瓴資本創(chuàng)始人張磊曾說：這個世界只有一條護城河，那就是企業(yè)家們不斷創(chuàng)新，不斷瘋狂地
創(chuàng)造長期價值。在慈孝堂科技的磁灸科技館，展示著數(shù)十種產(chǎn)品，無一不是從創(chuàng)新中來。
對創(chuàng)新，樓中平有自己的想法。他認為，勤勞出智慧，懶惰變愚蠢，成功不能走捷徑。創(chuàng)新不
一定是高大上的，很多創(chuàng)新都從勤奮的勞動中來，從微小的匠心中來。在看似普通的勞動中，往往
能創(chuàng)新出接地氣，符合老百姓生活實際需求的好產(chǎn)品。而作為管理者要做的，是恰到好處的鼓勵和
引導，在企業(yè)中形成一種創(chuàng)新的氛圍。
“勞動創(chuàng)造價值，要相信群眾的智慧。”樓中平說，能量鍋以及“美味一鍋端”的烹飪應用，靈感
源于慈孝堂科技2000多家門店的一名店長，她的名字叫胡珊，來自廣州。2017年夏天，因為天氣
炎熱，火鍋從人們的視野中淡去，而胡珊在朋友圈看到有人將食材放在鍋中一起煮的做法，萌生了
這樣的想法：為什么不將這種烹飪方式跟自己公司所擅長的創(chuàng)新科技結合起來？
她的想法第一時間得到了樓中平董事長的肯定，并交給慈孝堂一個研發(fā)團隊繼續(xù)求證、完善。
該團隊主要負責量磁科技在日常生活中的應用，經(jīng)過他們的探索和實驗，一款植入創(chuàng)新科技的能
量鍋誕生了。為了讓食材的搭配更合理，胡珊帶頭進行了很多次不同的嘗試，從一開始只蒸魚和
肉，到現(xiàn)在不僅注重葷素搭配，還廣泛運用十多種食材，不同地方還可根據(jù)自己的飲食習慣進行
調(diào)整。
“這個能量鍋既有傳統(tǒng)的部分，又有現(xiàn)代科技的加持，還原了食材的原汁原味，讓我們找到
了小時候的味道。”胡珊說，創(chuàng)新科技的運用，讓人們從食物源頭過濾掉對人體有害的物質(zhì)。
而不同食材的搭配更體現(xiàn)了我們中國的傳統(tǒng)文化：物各有性，但卻可以共生共融，物如此，事
猶是，人亦然，正如孔子所說的“和而不同”。
“我們一直倡導一個理念，就是吃出健康，能量鍋只是其中一個產(chǎn)品。”樓中平說，現(xiàn)代人有
病才去治，其實已經(jīng)晚了，是舍本逐末。我國醫(yī)書經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》的《素問·四氣調(diào)神大論》
里就提到：“是故圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂，此之謂也。”這種施法于自然的健康
理念和干預方法，與慈孝堂科技不謀而合。
從商業(yè)價值升華到社會價值：超越商業(yè)，保持初心。超越利益，義利并舉。慈孝堂科技秉
承“慈愛真誠為做人之本，孝敬忠誠為做人之德，堂堂正正為做人之福”的企業(yè)文化，摒棄某些
產(chǎn)品只是單純的以盈利為目的，并不根本解決消費者的養(yǎng)生或調(diào)理身體的痛點等現(xiàn)象，運用最
新科技將傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生文化更好地傳承和創(chuàng)新。
藥食同源的中國哲學
人類在漫長發(fā)展進程中創(chuàng)造了豐富多彩的世界文明，中醫(yī)藥作為中華文明的杰出代表，是
我國各族人民在幾千年生產(chǎn)生活實踐和與疾病作斗爭中逐步形成并不斷豐富發(fā)展的醫(yī)學科學。
2017年7月1日我國首部《中醫(yī)藥法》正式實施，為中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展確立了法律依據(jù)，具
有里程碑的意義。
“目前‘健康中國’被提升為國家發(fā)展的重大戰(zhàn)略，實施大健康工程不僅僅指病有所醫(yī)，更重
要的是從根本上預防疾病，食物養(yǎng)生是自古以來頗為流行的方法。”樓中平表示，食養(yǎng)食治，
以食物的氣味厚薄和特性養(yǎng)生保健，是中醫(yī)的傳統(tǒng)。唐代名醫(yī)孫思邈曾說，“安身之本必資于
食”，“不知食宜者，不足以存身”，“若能用食平苛，釋情遣疾者，可謂良工”。在他的著述
《千金要方》載述了果實、菜蔬、谷類、鳥獸蟲魚等百余種可資食治的食物。
如今，隨著人們生活水平的提高，大眾追求健康，人民追求幸福，“藥食同源”成為一種
新的時尚。
慈孝堂科技作為中醫(yī)養(yǎng)生文化堅定的傳承者和發(fā)揚者，正結合現(xiàn)代人的飲食生活習慣，
深入研究“藥食同源”，在飲食源頭對有可能發(fā)生的疾病進行干預，積極響應“健康中國”戰(zhàn)略。
在總部的磁文化館，展示著一種全新的“芽菜魚蝦共生系統(tǒng)”，只見數(shù)個大型養(yǎng)殖槽，槽上擺
放苗盤，盤內(nèi)豌豆苗郁郁蔥蔥地生長，而養(yǎng)殖槽內(nèi)的魚蝦在水中緩緩游動，其代謝物為菜苗
的生長提供養(yǎng)分，能實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患，種菜不施肥而正常成長的生態(tài)效應。
慈孝堂科技負責“芽菜魚蝦共生系統(tǒng)”的專家林敬章先生告訴我們，這里養(yǎng)殖的水不是普
通的水，而是經(jīng)過量磁科技處理過的水，跟普通的自來水相比，不僅過濾掉了水體的有害物
質(zhì)，且有促進生物生長的效果，魚蝦和菜苗都長得比較快。目前，經(jīng)過試驗，“芽菜魚蝦共生
系統(tǒng)”可以適種番茄、黃瓜、茄子、各種豆類、羅馬生菜、羅莎紅、羅莎綠、芹菜、空心菜等
十多個品種的蔬菜。
“通過‘芽菜魚蝦共生系統(tǒng)’生產(chǎn)有機蔬菜和魚蝦，然后用我們的能量鍋蒸，就形成了完整
的健康生態(tài)體系，在吃上面實現(xiàn)了生態(tài)、健康、無污染。”樓中平表示，“藥食同源”思想是中
華民族優(yōu)秀哲學智慧的結晶，體現(xiàn)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化看待問題的廣闊視野，將“系統(tǒng)思維、
底線思維、創(chuàng)新思維”融為一體。
人類道德的基點是愛心和責任感。秉承“共享健康，造福于人”的理念，作為光榮浙商，
慈孝堂科技下屬中量生態(tài)農(nóng)業(yè)科技在中國三農(nóng)講習所的指導下，由林敬章先生具體負責，正
在啟動一個很有意義的公益項目——為貴州臺江縣民族中學捐建一套“有機、環(huán)保、高效益
”的“芽菜魚蝦共生系統(tǒng)”，改善臺江民中3060名孩子的伙食，讓他們每周都能吃上自己養(yǎng)的
蝦、魚。另一方面，通過勞動實踐，將化學、生物、物理等知識活學活用，增長見識，擴大
想象力，培養(yǎng)科學興趣，讓“像山鷹一樣搏擊，為成功人生準備”這一校訓落到實處。與此同
時，以“芽菜魚蝦共生系統(tǒng)”為載體，依托中國農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺，探索一條中西部地區(qū)“形成
長效的自我造血能力，鞏固精準脫貧成果”的新路。
成己成物的社會價值
位于杭州市湘湖畔的慈孝堂總部，辦公室就位于生產(chǎn)車間旁邊，這里的辦公區(qū)和生產(chǎn)區(qū)
都是租的。農(nóng)村出身的樓中平，帶著年輕時當兵人的質(zhì)樸，始終覺得企業(yè)的生命力不在于把
樓建得多么高、多么富麗堂皇，而要把錢用在刀刃上，重視人才，搞好研發(fā)，做好產(chǎn)品、做
好服務，才有市場，才有回頭客，才能立于不敗之地。
“我們每年把20%左右的利潤用于產(chǎn)品的研發(fā)，每一種產(chǎn)品問世都經(jīng)歷了大量的實驗，
其中不乏很多失敗的經(jīng)歷。”樓中平說，科技創(chuàng)新企業(yè)的發(fā)展是“摸著石頭過河”的過程，而
慈孝堂科技作為中醫(yī)磁灸養(yǎng)生領域的國家高新企業(yè)，產(chǎn)品本身直接面對消費者，這就更需要
有“為用戶負責”的態(tài)度，打磨好真正對健康有益的產(chǎn)品，倡導對健康有利的生活方式。
任正非說，“未來是什么？有利潤的增長、有現(xiàn)金流的利潤，去除干部身上的浮躁，轉變
到踏踏實實為客戶服務。我們要不斷簡化流程，提升效率。”樓中平深以為然，除了不建高
樓，把錢用在刀刃上，他在公司內(nèi)部大膽地鼓勵創(chuàng)新。在他的鼓勵和支持下，在慈孝堂內(nèi)部
形成了一種勇于試錯的創(chuàng)新文化。像能量鍋這樣的點子，樓中平會毫不猶豫地加以鼓勵和
支持。
“允許試錯是對創(chuàng)新最好的鼓勵。”樓中平表示，他說卡內(nèi)基培訓的一種理念，即把人
的理念分為“紅燈思維”和“綠燈思維”兩種思維模式。“紅燈思維”就是凡事從困難出發(fā)，想
到的是可能遇到的挫折和不順利；而“綠燈理念”正好相反，更多地從美好的前景、光明的
前途出發(fā)去思考。他更推崇后者，認為“綠燈思維”是對人的解放，因為它讓企業(yè)家放手去
做，允許他們的員工，也允許他們自己去大膽實踐，不怕犯錯誤，寬容創(chuàng)新中的失敗。
走進樓中平的辦公室，雅致中有幾分亂，仔細一看，隨處可見他正在創(chuàng)新或完善中的
產(chǎn)品。將創(chuàng)新變成習慣，他做到了。
說到底，企業(yè)的成長就像是一棵小樹變大樹的過程，創(chuàng)新是支撐這棵大樹的根，而企
業(yè)文化則是滋養(yǎng)這棵大樹的土壤。稻盛和夫說，做事要“動機至善，私心了無”才容易無往
而不利。
在樓中平看來：成己成物，厚德滋福?；钪菫榱藴嘏瘎e人。企業(yè)追求經(jīng)濟價值，追
求利潤最大化，但最終是為了社會價值。沒有社會價值，企業(yè)做得再大也等于零，不會贏
得人們的尊敬。
“我們有2000多家門店，95%的店長基本都是我們的用戶，他們中不少人原來都屬于
困難群體。”樓中平說，這樣一算，慈孝堂解決了上萬人的就業(yè)問題，更別說通過這份工作，
讓他們作為困難群體實現(xiàn)了自身的價值。
光榮浙商，商之大者。如今，樓中平已在中醫(yī)養(yǎng)生領域深耕了23年。經(jīng)歷不少風雨，
也有過起落，當問起他為什么選擇做一個“堅持挖井”的長期主義者？他笑著說：正是這些
用戶、這些店長，他們的笑容讓自己堅持到現(xiàn)在。普通的商人只會滿足眼前的盈利，而真
正的“商之大者”，是仁者，更在意他人的幸福。
